Unsere Speisen
KULINARISCHE VIELFALT
– mit Liebe zubereitet –
Unsere Küche vereint traditionelle Rezepte mit frischen, regionalen Zutaten.Ob deftige Klassiker oder saisonale Spezialitäten – bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. Für unsere kleinen Gäste haben wir eine spezielle Kinderkarte mit beliebten Gerichten, die nicht nur lecker, sondern auch kindgerecht portioniert sind.
Rumpsteak
Ein saftig gegrilltes Rumpsteak, außen schön angebraten, innen zart rosa – genau auf den Punkt gegart. Dazu goldbraune, knusprige Pommes, leicht gesalzen und frisch aus der Fritteuse. Ein Hauch Kräuterbutter rundet den Geschmack ab – deftig, einfach gut
Schnitzel
Knusprig gebratenes Schnitzel, außen goldbraun und innen zart-saftig. Dazu hausgemachte Spätzle, frisch geschabt und in Butter geschwenkt, die dem Gericht eine feine, herzhafte Note verleihen. Ein traditioneller Genuss, bodenständig und voller Geschmack.
Hirschmedaillons
Zarte Hirschmedaillons, auf den Punkt gebraten und saftig im Biss, serviert mit einer kräftigen Rotweinsauce, die vollmundige Aromen entfaltet. Das fein abgeschmeckte Apfelrotkraut bringt eine angenehme Süße und fruchtige Frische ins Spiel. Dazu hausgemachte Spätzle, locker und goldgelb.UNSERE SPEISEKARTE
– frisch – saisonal – regional –
🥗 Vorspeisen
6,90 €
Gemischter Salat
Groß 7,20 € | Beilage 5,90 €
Bunter Blattsalat mit gerösteten Kernen
Groß 7,20 € | Beilage 5,90 €
Nüsslisalat
Speck, Champignons & Croutons — 11,50 €
Ei, Champignons & Croutons — 10,90 €
Rindstatar mit Brioche-Toast & Butter
klein 14,50 € | groß 26,90 €
🥗 Salate
Schweizer-Wurstsalat garniert — 14,50 €
Schweizer-Wurst-Käsesalat garniert — 15,50 €
Füürwehr Teller
Wurst-Käsesalat mit Pommes — 17,50 €
🥩 Klassiker
250g 22,90 € | 400g 35,90 €
Zwiebelrostbraten (Rind) mit Gemüse — 22,90 €
Rindskopfbäggli mit Gemüse — 27,90 €
Cordon Bleu (Schwein) mit Gemüse
Knoblauch-Bergkäse — 18,90 €
Klassisch (Rohschinken & Bergkäse) — 19,50 €
Jägerschnitzel (Schwein) mit Gemüse — 16,90 €
Holzfällersteak (Schwein) mit Gemüse — 19,50 €
Paniertes Schnitzel mit Gemüse
Schwein 15,50 € | Kalb 25,80 €
Züricher Geschnetzeltes (Kalb) mit Gemüse
120g 25,70 € | 250g 41,40 €
Pulled Pork Burger
mit veganer Trüffelmayonnaise & Cole Slaw — 19,50 €
🌱 Vegi, Vegan & Fisch
mit Pommes, Trüffelmayo & Cole Slaw — 23,50 €
Bärlauch Ravioli
mit confierten Tomaten & Bärlauchschaum — 23,90 €
Hausgemachte bündner Pizokels
mit Gemüserahmsauce — 17,90 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Hauptgang 14,50 € | Beilage 6,80 €
Egliknusperli im Bierteig
mit Salzkartoffeln, Spinat & Bärlauch-Mayo — 28,60 €
mit gemischtem Salat & Bärlauch-Mayo — 29,60 €
🍟 Beilagen
Spätzle / Pommes / Butternudeln — 4,00 €
Rösti / Fitnessteller (Salat) — 6,80 €
(Rösti mind. 15 Min. Wartezeit)
👶 Kinderkarte
(11-15 Jahre + 5,00 €)
Susi und Strolch (Spätzle mit Rahmsauce) — 5,00 €
Peppa Wutz´s (Schnitzel mit Pommes) — 7,50 €
Heidi´s (Käsespätzle) — 7,50 €
Ohnezahn´s (Chicken Nuggets & Pommes) — 7,50 €
Käpt´n Blaubär´s (Fischstäbchen & Pommes) — 7,50 €
Mister Krabs (Mini Burger & Pommes) — 9,50 €
🍨 Dessert & Dessertwein
mit Stracciatella Eis, Sahne & Früchten — 9,50 €
Crema Catalana — 9,50 €
Heiße Liebe / Cup Dänemark — 8,50 €
Imkerhäferle — 7,50 €
Schwarzwaldbecher — 9,50 €
Eiskaffee — 8,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne — 6,50 €
Kugel Eis: 1,70 € | Sahne: 1,50 €
Unsere Empfehlung zum Dessert:
2018er Weißburgunder Beerenauslese
Weingut Lorenz & Corina Keller, Erzingen
4cl 6,20 € | 0,375l Flasche 57,00 €
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